Celiakie - bezlepková dieta

Celiakie je celoživotní, multisystémové, imunologicky zprostředkované onemocnění charakterizované setrvalou nesnášenlivostí lepku (glutenu).

A jak se celiakie zbavit? Jedinou možností je celoživotní bezlepková dieta. U pacientů s tímto autoimunitním onemocněním udělá malý “zázrak”. Při striktním vynechání lepku z potravy se zasažené střevo zregeneruje, klky dorostou, upraví se vstřebávání živin a příznaky celiakie včetně postižení dalších orgánů postupně odezní. Zachovat zdravé prostředí v trávicím systému je proto pro celiatiky životně důležité.

Jenže mouka obsahující lepek (zejména pšeničná mouka) se dnes stala nejběžnější a také nejlevnější složkou naší stravy. Výrobci potravin ji kromě pečiva přidávají i do jídel, ve kterých by ji nikdo nehledal: jogurtů, majonézy, kečupu, zmrzlin, paštik, salámů i třeba špenátu či zeleninových přesnídávek. Pro lidi postižené celiakií je díky tomu velmi složité sestavit pestrý a chutný jídelníček.

Vhodným doplňkem stravy pro celiatiky mohou být zelené potraviny. A nejen pro celiatiky – u všech druhů alergií, poruch imunity i řady dalších chorob se také doporučuje vyloučit lepek z jídelníčku, byť třeba na kratší dobu. Zelené potraviny mají tu výhodu, že jsou přirozeně bezlepkové a lidskému organismu velmi prospívají.

Chlorella stimuluje imunitní systém, zlepšuje funkci střev a chrání buňky před působením volných radikálů. Dlouhodobě chrání před množením plísní a mikroorganismů. Její sílu hned poznáme na naší kůži. Akné, záněty, ekzémy začnou ustupovat a kůže se postupně vyčistí a s ní i celý organismus.

Ječmen obsahuje více než 20 živých enzymů, vlákniny, aminokyselin a rostlinných bílkovin, které jsou lehce využitelné pro zdravý růst organismu. Má nezastupitelné místo při chudokrevnosti, podpoří aktivně vstřebávání železa, posilní pankreas a stabilizuje hladinu cukru. Kůže a sliznice si vydechnou. Pohltí odumřelé buňky a zabrání množení mikroorganismů. Člověk s ním vyhrává boj nad mikrosvětem.

Chlorella posiluje účinky Ječmene.

Při užívání zelených potravin se tenké a tlusté střevo “uklidí”, jeho čistota se zrcadlí i na ostatních sliznicích a člověk cítí celkovou úlevu. I ty nejvzdálenější buňky v těle ožijí přílivem nové energie.

Naše zdraví závisí na čistotě našeho střeva. A je úplně jedno, je-li člověk celiatik, nebo ne. Pamatujte si! Nejen láska, ale i zdraví prochází žaludkem...

Více informací na: https://www.celostnimedicina.cz