Hippocrates Health Institute Florida a Ann Wigmore

Dr. Ann Wigmore byla průkopníkem v léčbě pomocí travních nápojů a po celý svůj život významě propagovala zelené potraviny a živou stravu. Nápoj z trávy jí samotné dvakrát významně ovlivnil a zachránil život. Po nehodě měla proběhnout amputace, které se úspěšně vyhnula a později přišla rakovina tlustého střeva. Přínos Ann Wigmore spočíval především ve vzniku řady léčebných institutů a center, které dnes fungují v USA i v Evropě. Její léčebné postupy využívají v sanatoriích celého světa.

Hippocrates Health Institute, Florida

Tento první institut založila v roce 1968. Nachází se 50 akrů od tropického lesa na jihu Floridy. Nabízí vzdělávacích programy změny životního stylu pro veřejnost i odborníky. Přednášky o zdraví, jídelníček, cvičení, zvládání stresu a psychoterapie, .... A k tomu všemu jako ZÁKLAD celodenní popíjení nápoje z mladého ječmene. Jak jinak? :) 

„Nechť je jídlo tvůj lék a lék je tvým jídlem.“ Hippocrates

Living Foods Global Center, Švédsko

Poslední založené centrum je ve Švédsku. Známé je především jako centrum s nejdelšími a nejrozsáhlejšími zkušenosti a znalosti o živé stravě v Evropě. Díky své velikosti má centrum rodinný charakter. Určené je především pro širokou veřejnost.  Jedním z hlavních pilířů konceptu Living Food je nápoj z travin. Dále je to vlastní nápoj z pšenice a žita vyrobený procesem fermentace. "Živá strava má významné hojivé účinky na organizmus."